El miércoles 27 de noviembre, ya caída la tarde, séptimo año cerró su último proyecto interdisciplinario del año a todo color y sabor.
En este evento culinario, los estudiantes organizados en grupos, presentaron platos típicos de nuestro país –entradas, platos principales y postres- ante un “jurado” que los evalúo por sus presentaciones materiales y audiovisuales, su capacidad para dar cuenta de la trazabilidad histórica de cada plato y de diseñar un stand sustentable que diera cuenta de la menor emisión de carbono. La claridad y estética de los recetarios y la mantelería también fueron justamente premiadas.
Fue un encuentro que permitió consolidar los aprendizajes del año en un ambiente de fiesta, distensión y sana competencia que involucró tanto a los estudiantes como a sus docentes.
